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Verrines de poisson

Ecrasez un avocat dans un bol, salez, poivrez, citronnez et répartissez dans le fond de 4 verrines. Ensuite, mélangez du fromage frais avec du fromage ail et fines herbes, ajoutez 1cs d'eau, puis répartissez dans les verrines. Coupez de fines tranches de truite fumée à disposer dans chacune des verrines puis mettez-les au frais. Avant de servir, décorez d'œufs de poisson, de brins de ciboulettes, de quatre baies...

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