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Tarte poire/chocolat

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
Tarte poire/chocolat
Tarte poire/chocolat
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6 Personnes10mn1hFacile
• 1 pâte feuilletée
• 4 poires bien mûres ou 1 boîte de poire au sirop
• 80 g de beurre
• 20 g de cassonade
• 100 g de sucre
• 3 œufs entiers
• 200 g de chocolat à cuire
• 15 cl de crème liquide

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat.

Peler les poires fraîches et les couper en deux en veillant à bien retirer le centre.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, puis verser sur le fond le chocolat encore chaud. Disposer dessus les demi-poires.

Battre ensemble la crème, les œufs et le sucre.

Verser le mélange obtenu sur les poires et le chocolat.

Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 1h.

 

Petit plus : saupoudrer de cassonade 15mn avant la fin de la cuisson !

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