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Petits chocolats maison

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
Petits chocolats maison
Petits chocolats maison
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5 Personnes15 min.15 min.Facile
  • 180 g de chocolat noir de couverture
  • 80 g de chocolat blanc
  • 90 g de chocolat blanc parfumé selon votre choix
  • 50 g de crème fraîche

Pour une vingtaine de petits chocolats

1. Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain marie ou au micro-ondes.

2. Avec un petit pinceau, badigeonner les moules d’une fine couche de chocolat. Puis les placer au réfrigérateur 1/4 h pour qu'ils durcissent.

3. Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc et la crème à feu doux.
Verser délicatement cette préparation dans les moules. Faire durcir l'ensemble en les mettant 1h au réfrigérateur.

4. Faire fondre le restant de chocolat noir et le répartir sur les bouchées pour former la dernière couche.
Laisser durcir au moins 1h30 au frais avant de démouler.

5. Il ne vous reste plus qu'à les décorer avec des colorants alimentaies si vous le souhaitez.