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PISSALADIÈRE

Idées gourmandes

Idées gourmandes

En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
PISSALADIÈRE
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6 Personnes2030Facile
- 1 cc de sucre en poudre
- 60 g de petites olives de Nice ou d'olives noires
- 12 anchois au sel
- Huile d'olive
- 1,250 kg d'oignons
- 1 pâte à pizza

Eplucher et couper les oignons en petits morceaux. Les faire cuire et légèrement dorer dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, ajouter une cuillère à café de sucre. Mélanger.

Etaler la pâte à pizza dans un moule ou directement sur du papier sulfurisé étalé sur la plaque du four.

Allumer le four à 200°C.

Étaler les oignons sur la pâte.

Rincer les filets d'anchois, disposer-les sur les oignons. Décorer avec les petites olives.

Placer au four et faire cuir 30 minutes.

À servir chaud ou froid.