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Tarte fine à l'abricot

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
Tarte fine à l'abricot
Tarte fine à l'abricot
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4 Personnes1530Facile
  • 30g de sucre roux
  • 1kg d'abricots coupés en 2 (frais, surgelés ou en sirop)
  • 100g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler

Faire fondre le beurre. Préchauffer le four (thermostat 6/180°C). Dérouler la pâte sur un tapis en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La beurrer au pinceau puis la poudrer de sucre roux.

Ranger les oreillons d'abricots très serrés en commençant par le bord extérieur de la pâte, côté bombé contre le fond de tarte (Le jus ne coulera pas et la pâte restera plus croustillante).

Saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner pour 30 min environ. Les abricots doivent être légèrement caramélisés.