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SALADE DE PÂTES

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
SALADE DE PÂTES
SALADE DE PÂTES
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6-8 Personnes15 mn12/14 mnFacile
- 300 g de pâtes
- 125 g de tomates séchées
- 120 g de tomates cerises
- 4 poivrons
- 6 oignons nouveaux
- copeaux de parmesan
- basilic
- vinaigre
- huile d'olive
- sel, poivre

Réalisez votre vinaigrette habituelle avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les, rafraîchissez-les, arrosez des 3/4 de la vinaigrette.

Ajoutez les tomates séchées (ébouillantées 1 mn puis hachées), les poivrons coupés en dés et les oignons nouveaux. Ajoutez également le basilic ciselé ainsi que les copeaux de parmesan. Laissez mariner 1 h.

Ajoutez les tomates cerises et remuez en versant le reste de la vinaigrette.

Pour la décoration, ajoutez quelques feuilles de basilic entières.

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