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One pot pasta spaghettis, tomates et ricotta

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
One pot pasta spaghettis, tomates et ricotta
One pot pasta spaghettis, tomates et ricotta
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6 Personnes10 min.15 min.Facile
  • 600 g de spaghettis
  • 800 g de tomates en boîte
  • 400 g de ricotta
  • 4 gousses d'ail
  • 8 tiges de basilic
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre, piment

Épluchez les gousses d’ail et râpez-les au-dessus d’une grande sauteuse. Ajoutez les tomates en boîte avec leur jus, les pâtes, quelques feuilles de basilic, le piment émietté, du sel et du poivre. Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez.

Posez la sauteuse sur feu vif. Dès ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 à 12 mn. Remuez de temps en temps.

Émiettez la ricotta dans la sauteuse dès que les pâtes sont al dente, parsemez du reste de basilic ciselé et incorporez le reste d’huile.

Pour la présentation, décorez avec quelques tomates cerises.