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Gaspacho pastèque-melon

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
Gaspacho pastèque-melon
Gaspacho pastèque-melon
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4 Personnes15 mn-Facile
  • 1 pastèque
  • 1 melon pas trop mûr
  • 30 g de gingembre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • sel, poivre

Pelez pastèque et melon et éliminez les graines.

Mettez la pulpe des fruits dans le bol d’un blender avec le gingembre, l’huile et le vinaigre. Salez légèrement et poivrez.

Mixez.

Réservez le gaspacho au réfrigérateur pendant 6 h ou plus.

Au moment de servir, mixez une nouvelle fois pour obtenir une préparation aérée.

Servez bien frais.

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