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SOUPE DE POTIMARRON

Idées gourmandes

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En famille ou entre amis... sur le pouce... ou plutôt esprit gastronomie ; exprimez votre talent culinaire et laissez vous guider par ces quelques idées. Entrées, plats, desserts à vous de jouer !!!
SOUPE DE POTIMARRON
SOUPE DE POTIMARRON
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6 Personnes10 min.20 min.Facile
- 1,6 kg de potimarron
- 2 oignons
- 1,25 litre d'eau
- 10 à 15 g de sel
- 20 cl de crème fraîche entière

- Epluchez et coupez les oignons. Placez-les dans une grande casserole.

- Coupez le potimarron en deux et otez les graines avec une cuillère.

- Epluchez-le avec un économe et coupez-le en morceaux.

- Mettez tous les morceaux dans la casserole avec le sel et l'eau.

- Couvrez et faites cuire à feu modéré pendant 20 minutes environ.

- Plongez le mixeur dan la casserole et mixez le tout jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

- Ajoutez la crème fraîche et mélangez.

- Servez bien chaud accompagné de petits morceaux de noix
  ou de tranches de lard grillées.

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